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甜甜圈名字大全
来源:未知   发布时间:2020-01-09 12:30   浏览次数:

 

谁都会有心情不好的时候,这时候你一般怎么做?骂人,我怕你张不开嘴。打人,我怕你抬不动腿。而且生气时做的事儿,之后往往会后悔。但我要是心情不好,就打扫卫生,或者做烘焙,烤蛋糕做面包,做甜甜圈,然后一口一口狠狠咬下去,咀嚼的过程特别过瘾,发现甜食确实有缓解情绪的作用,这下不用买后悔药了。这款“草泥马甜甜圈”就是心情万马奔腾的时候做的,听名字像黑暗料理,其实造型和味道还不错,嘿嘿~

难易程度:简单。分量:十个左右。耗时:2小时左右。用到的厨具:面包机(和面用,也可以手揉)。用料:水160克,酵母粉4克,高筋粉330克,细砂糖40克,盐1克,植物油适量,白巧克力100克(实际用不完),椰蓉适量,黑巧克力少许,棉花糖几块。

1. 将水、酵母粉、高筋粉、糖盐、2勺植物油依次放入面包机内桶,用高筋粉将酵母粉和盐糖隔开,水温以略低于体温为好,以免影响酵母活性。启动完成一次和面程序。如果没有面包机,也可以手动和面,就和蒸馒头和面一样的程序甜甜圈名字大全,只是多加了盐糖。

2. 揉好面之后,启动发酵程序,发酵到两倍大。如果是手揉,揉好后直接盖好甜甜圈名字大全,在室温下发酵,耗时大约1小时左右。

4. 把面团擀成薄片,用模具扣出如图的形状。然后把边角余料再揉成一团,擀成薄片,重复扣出形状。如果没有模具,就用揉面剂子的方法,先大碗扣出圆形,再用手在中间掏个洞,套在四指上,边转边揉成圆环就行了。

5. 把切好形状的面圈放到铺了油纸的烤盘上,中间留少许空间。尽量轻拿轻放,保持形状不变。

6. 静置发酵到两倍大。我用的是烤箱的发酵功能,用了一小时左右。如果没有烤箱,可以直接表面盖好保鲜膜,室温下发酵,会比烤箱要慢一些。分页:11/21



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